- 北海道の味わいの街、札幌市の繁華街ススキノで焼肉店を展開している「焼肉処きわみ」が本気で作った豚ホルモン。味は定番で店舗でも人気の塩と味噌をご用意しました。豚ホルモンは牛ホルモンと比べクセが少なく、幅広い世代にお楽しみいただけます。焼くだけで美味しい豚ホルモンを召し上がりください。さらにご家庭でもより美味しく食べていただけるように、私たちが試行錯誤した美味しく食べるコツでもお楽しみください。
- シロ (大腸・小腸)
- グニュっとした弾力と脂が、噛めば噛むほどに深い味わいを楽しめます。
- テッポウ (直腸)
- 味がいいとされる部位で、シロよりも弾力があり、濃厚な味わいが楽しめます。
- ガツ (胃袋)
- 脂が少なく、さっぱり淡泊な味わい。コリコリとした歯切れのいい食感です。
- きわみの豚ホル しお
- あっさりとした味わいの中に、旨みがストレートに感じられる、ホルモン好きに愛される塩味豚ホルモン。
- 美味しく食べるコツ
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- きわみの豚ホル みそ
- おつまみにもお食事にも最良なお供の味噌豚ホルモン。味噌の焼けた香ばしい薫りが食欲をそそる一品です。
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- 冷凍されたホルモンを冷蔵庫で半日ほど解凍した後室温に戻してから、熱したフライパンやホットプレートで焼くのがご家庭で美味しく焼くコツです。